Vous trouverez dans ce blog les petites astuces qui je l'espère vous simplifierons la vie, en cuisine, dans la maison, le jardin, etc...
Je suis certaine que vous avez toutes et tous une astuce, laissez-la moi, je me ferai un plaisir de la publier avec votre pseudo.
Cordialement
Yann du Calvados
Pour supprimer l'amertume des endives et leur donner une teinte claire, les faire étuver (cuire à la vapeur) avec un jus de citron et 2 morceaux de sucre
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