BONJOUR
lundi 27 septembre 2010
S'il n'y a qu'une gousse, c'est bon mais si vous devez en éplucher une grande quantité, il y a deux possibilités.
La première consiste à faire tremper les gousses 30 secondes dans un bol d'eau très chaude, la peau partira naturellement et sans coller aux doigts.
La seconde est de frapper la gousse posée sur une planche, d'un coup sec avec le fond d'un verre, la gousse sort d'un coup.
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