Astutrucs de Yann

Broyer finement un paquet de biscuit sablés, faites fondre 125 g de beurre et incorporer le aux biscuits tout en malaxant jusqu'a obtenir une certaine consistance, étaler ce mélange dans un moule et réserver au réfrigérateur, votre fond de tarte est prêt quand le froid a amalgamé biscuits et beurre. vous pourrez y ajouter une crème patissière et des fruits frais ou en boite, eventuellement de la crème Chantilly.