dimanche 27 janvier 2013

OEUFS MOLLETS IMPECCABLES

Pour cuire un oeuf mollet, il faut le plonger avec sa coquille dans de l'eau très chaude (comme pour le cuire dur) pendant 20 secondes puis le casser dans de l'eau très chaude ainsi le blanc ne s'éparpillera pas, le blanc a déjà été saisi.

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